庭園茶寮 みな美より秋の特集です。

庭園茶寮 みな美より秋の特集です。

お昼にご好評!御褒美御膳「花縁」は秋献立にてご用意いたします。

また機内食監修企画の「神在 Kamiari」を10月末日まで始めました!

お子様御膳もリニューアルしておりますので「紐落とし」のお祝いに是非ご利用くださいませ。

 

~お献立一例~

鯛めし会席「八重垣」 @6,000円(税込6,600円)

 

前菜    季節の味覚盛込み

椀     松茸どびんむし

造り    三種盛り

楽盛り   大山鶏塩漬け糀朴葉包み

穴子茶碗蒸し、糸瓜とくらげの三杯酢

焚出し   鰻と彩り豆腐

強肴    鰆のスモーク サラダ仕立て

出雲生姜ドレッシング

食事    鯛めし

香の物   三品

デザート  シャーベット

※仕入等によりお献立が変わることもございます※

調理長「佐藤治秀」監修のJAL機内食は9月1日より始まります。

9月1日より1カ月間、JALの国内線ファーストクラスにて提供されます「夕食」を当館の調理長であります「佐藤治秀」が監修させて頂きました。

日本海、宍道湖、中国山地をはじめとする島根県産の食材を用いて、受け継いできた皆美伝統の味を取り入れたメニューとなっております。

※機内食の詳細につきましてはコチラをご覧ください。

 

なお、特別企画として監修メニューにちなんだ特別御膳「神在 Kamiari」を9月6日から10月末日まで庭園茶寮みな美にて販売いたします。

少しでもその味を多くの人にお召し上がりいただきたいという思いを込めて、お手軽にお召し上がり頂けるお昼御膳にいたしました。

「神在 Kamiari」

お一人様2970円(税込)

【2名様より承ります】【前日までの要予約】【1日20食限定】

前菜   島根の味覚盛込み

煮物   達磨鯛島根の酒蔵吟醸煮

蓋物   茶碗蒸し紅ずわい餡かけ

強肴   奥出雲ポークマスカルポーネソース

     島根県魚「あご」のまぜこぜ和風ハンバーグ

食事   仁多米コシヒカリ

     蜆汁

デザート 安来産梨餅の黒蜜かけ

松江GENKI花火 全面中止の御案内

いつもご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

先日お知らせ致しておりました、~松江 GENKI 花火~でございますが、

松江市内でも新型コロナウィルス感染者の増加が著しいことを踏まえ、中止せざるを得ないとの発表がございました。

楽しみにされていた方々へは大変ご迷惑をお掛け致します。

8月21日・22日・28日・29日の4日間

及び9月4日・5日の開催予定日程が全て中止となりました。

また、今後の延期につきましても中止となります。

 

 

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

「松江しんじ湖温泉認証制度」がスタート!皆美館は三つ星認定を頂きました!

JR松江駅からバス・車で約10分。松江城まで徒歩約15分。出雲大社まで乗り換えなしの一畑電車で約1時間。全国でも珍しく中心部にある”松江しんじ湖温泉”。

今年開湯50周年です!

記念事業第一弾として、松江しんじ湖温泉をブランド化。旅館ホテルを☆1つ~3つで認証する制度が始まりました。

 

【認証基準】

☆☆☆(三つ星)

・温泉配湯菅にて温泉が配湯されている

・温泉分析書の掲示を必ず行い、利用者に分かりやすいように努めている

☆☆(二つ星)

・温泉スタンドから自社努力により温泉を汲み、館内浴槽に入れている

・月に30t以上の温泉を購入し、毎日必ず浴槽に湯を入れる

☆(一つ星)

・温泉スタンドから自社努力により温泉を汲み、館内浴槽に入れている

・月に6t以上の温泉を購入し、毎日必ず浴槽に湯を入れる

 

その中で皆美館も三つ星認定をいただきました!!

三つ星の名に恥じませんようこれからもより一層努力してまいります。

 

【松江しんじ湖温泉とは】

泉質はナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物泉。地下1250mから掘削した高温の源泉を全部の宿で活用しています。お湯かけ地蔵へお参りすると、熱くて肌しっとりの温泉の恵みに触れることができます。肌にしっとり潤いを与えてぽかぽかと温まる温泉です

お昼の「庭園茶寮みな美」 臨時休業のお知らせ(8月30日~9月3日の平日)

謹啓

皆様方には日々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

また平素よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

さてこの度、新型コロナウィルスの全国的な蔓延による緊急事態宣言の拡大延長、また島根県においても感染が増加の傾向にあることを受けまして、お食事処 庭園茶寮みな美 の昼の営業を自粛させていただく運びとなりました。

期間は 8月30日(月)~9月3日(金)の平日、お昼の営業のみ休業 

尚、夜の庭園茶寮みな美の営業と、ご宿泊につきましては変わらず承っております。

皆さまにはご不便をお掛け致しますが、何とぞご了承くださいます様よろしくお願い申し上げます。

 

謹白